Даже в холодное непродолжительное лето? Огородник-любитель с 20-летним стажем раскрывает свои опробованные годами технологии, секреты и фишки по выращиванию огурцов. Примените их, и отличный урожай Вам обеспечен!
Лето в Сибири короткое, и чтобы вырастить хороший урожай теплолюбивых овощей, нужно постараться, применить особые технологии, а не просто воткнуть семена в землю.
Мой стаж садовода-овощевода любителя в условиях нашего сурового климата насчитывает уже больше 20 лет. Есть определенные наработки, наблюдения, фишки.
Итак, с осени я делаю из травы длиной метров шесть и высотой 80-90 см, т.е. накладываю скошенные сорняки, ботву от овощей и т.п. Вниз грядки можно положить даже стебли подсолнухов, репейника, некрупные ветки деревьев, а сверху лучше траву помельче. К весне грядка усядет, станет примерно 50-60 см высотой – и хорошо, этого будет достаточно. Если травы мало, можно сделать грядку и пониже. У меня же сорняков хватает, поэтому не мелочусь.
Затем сверху наложенной травы делаю 8-9 лунок — углублений в форме круга или овала и насыпаю в них по 2 ведра хорошей плодородной земли. Если есть , то хорошо насыпать в лунки его.
В каждую лунку добавляю по хорошей горсти древесной золы и перемешиваю ее с землей. Осенняя подготовка на этом заканчивается.
Весной в самом начале мая ставлю над грядкой дуги и натягиваю полиэтиленовую пленку. Оставляю так на неделю, до следующего приезда на дачу. За это время земля под пленкой хорошо прогреется. Через неделю раскрываю грядку, хорошо поливаю лунки теплой водой и раскладываю замоченные на день-два, но не проросшие еще семена огурцов. Укрываю грядку дополнительно агрилом (кладу его прямо на лунки) и натягиваю пленку на дуги.
Примерно через неделю появляются . Агрил держу на грядке до конца мая, пока есть угроза значительного похолодания, затем убираю его и оставляю только пленку.
Как уберечь огурцы от перегрева под пленкой
Теперь главное уберечь растения от перегрева под пленкой – в теплую, солнечную погоду нужно обязательно открывать хотя бы торцы грядки, чтобы огурцы не сгорели. Если такой возможности нет, то вместо пленки лучше использовать укрывной материал – агрил(желательно самый плотный, чтобы лучше держал тепло).
Как только растения огурцов подрастут и начнут ложиться на грядку, я их подвязываю шпагатом к дугам. Нужно подвязать так хотя бы центральные побеги, чтобы растения проветривались. Иначе в холодное, дождливое лето урожая не будет.
Вот, собственно, и вся моя «сибирская» технология. В остальном, – регулярные поливы, подкормки корневые и внекорневые, регулярный сбор зеленцев.
В начале июля или даже в конце июня, в зависимости от посаженных сортов, едим первые огурчики. А в августе уже думаем о том, куда девать излишки урожая!
Просторы нашей страны не ограничиваются лишь югом и средней полосой, в Сибири люди также стараются использовать участки земли под дачи. При этом учитывается тот факт, что климатические условия данной территории могут выдержать не все культурные растения. О том, какие цветы лучше всего выращивать на огороде и расскажем сегодня в статье.
Влияние климата на выбор растений
Суровая зима вносит свои коррективы в выбор интересных многолетних растений, так что чаще всего дачники ограничиваются лишь однолетниками и газонами. Хотя следует признать, что селекционеры продолжают свою работу, предлагая потребителям ежегодно новые цветы для сада в Сибири, ранее считавшихся непригодными для такого климата.
Сегодня уже появляется возможность для выращивания здесь и многолетних цветов, а также декоративных кустарников. Ниже вы узнаете, какие из них являются наиболее неприхотливыми и устойчивыми к морозам.
Низкорослые многолетники — отличные садовые цветы для Сибири
Многолетники низкорослые
Возделывая сад и огород своими руками в Сибири, обратите внимание на представителей данной группы.Они считаются самыми неприхотливыми и всегда уместными в ландшафте.
Их используют для:
- оформления края газона;
- переднего плана в цветниках;
- создания живых бордюров.
Анализируя наиболее выгодные низкорослые многолетники для сибирского климата, список будет не таким обширным, как хотелось.
| Подснежники и примулы |
|
| Ландыши | Это растение способно приспособиться к любым климатическим условиям.Рекомендуем отвести под культуру целый цветник, и весь сезон он будет декоративным:
За сезон растение вытягивает корневище на 300 мм, поэтому за 2 года оно займет весь отведенный участок. Потом придется делать ограждения края цветника, чтобы корни не расползались дальше. Цветок может на одном месте прожить до 40 лет. |
| Анютины глазки (трехцветная фиалка) |
|
| Маргаритки | Растения миниатюрные и очень нежные, они относятся к семейству астровых.Можно встретить однолетники и многолетники, к которым причисляют их из-за схожести цветения с анютиными глазками, после чего она насевается сама собой.
|
Совет: используя в агротехнологии лунный календарь садовода для Сибири, вы сможете вырастить урожай, применяя лишь экологически чистые способы.
Многолетники второго яруса
Обычно это низкорослые растения высотой до 500 мм.
Выделяют сегодня две группы, подходящие для культивирования в климате Сибири:
- красивоцветущие;
- декоративнолиственные.
Красивоцветущие растения
Такие многолетники обладают яркими цветами, но все лето быть декоративными они не могут. Обычно надземная часть после цветения становится невзрачной и постепенно начинает отмирать, закладывая цветочные почки для нового сезона.
Особенно относится это к луковичным и клубневым, защищающим себя от перерасхода питания. Но, даже непродолжительный период их цветения настолько эффектный, что каждый, у кого есть дача сад огород в Сибири, старается заиметь себе хотя бы парочку экземпляров .
Давайте узнаем, какие лучше всего подходят для выращивания в этом климате:
- Тюльпаны . Рекомендуется приобретать сорта раннего цветения, например, махровые и простые ранние. Начинают оба сорта зацветать в мае, однако сибирский климат может сдвинуть срок на полмесяца вперед. Махровые вырастают до 250 мм, простые ранние — до 400 мм.
Совет: чтобы луковицы не мельчали, их ежегодно нужно выкапывать и просушивать.
- Нарциссы
. Его еще называют «дитя двух времен», так как он старается зацвести тогда, когда еще весна не пришла, а зима еще не ушла.
Подходит для культивирования в холодном климате:
- не нуждается в ежегодной выкопке;
- неприхотлив к почве;
- зимой не вымерзает.
Совет: обязательно подвязывайте новые сорта, имеющие очень крупные цветки.
В противном случае от дождя и ветра они могут поломаться в самый пик цветения.
- Ирис сетчатый . Многолетник удивительный, так как может вымерзнуть подчистую, но появиться вновь из одной выжившей почки. Встречается реже, чем ирис бородатый, однако не уступает ему в декоративности. Листья растения тонкие и остроконечные, между ними к маю появляются высокие цветоносы, где появляются мелкие, но многочисленные цветы. За счет необычно яркой окраски фиолетово-белой,сине-желтой и прочей, их видно издалека.
Совет: хотя растения и выдерживают сильные морозы, не следует высаживать ирис сетчатый в низинах, так как ему не нравятся влажные места.
- Ирис бородатый
. Данная группа растений имеет отличительные красивые мясистые листья, не теряющих декоративности до поздней осени, а также крупные цветки, «живущие» с мая по июнь.
Они отлично зарекомендовали себя в условиях Сибири:
- стойко переносят мороз;
- красивые на протяжении всего сезона;
- не требуют частых пересадок;
- не нуждается в укрывании на зиму.
Для холодного климата был специально выведен сорт «ирис сибирский, у которого крупные сине-голубые цветы. Он может выпускать цветоносы высотой до 1 м, но основная масса листьев размещается в районе 500-600 мм.
Ирис бородатый — садовые цветы цветущие все лето в Сибири
Декоративнолиственные
Огород – это очень хлопотное дело для многих дачников. Для того, чтобы существенно сократить основные и очень тяжёлые работы на участке, нужно использовать три принципа: не копать, не полоть, не поливать.
Три принципа «умного» огорода
Почему нельзя копать, а нужно рыхлить почву. Потому что земля — это живой организм. В верхнем слое живут одни микроорганизмы, а снизу другие. При перекопке они погибают, и почва постепенно становится мертвой, потому что она не заселена микроорганизмами. Говорят: «Она утомилась, надо дать ей отдохнуть», но интересно как они дают почве такой «отдых»? Её прекращают копать и засевают . Она продолжает родить. Секрет заключается в том что, её перестают копать, и она постепенно восстанавливает своё плодородие.
Существует природное плодородие почвы, а перекапывая почву, мы его разрушаем.
Почву нельзя оставлять открытой, так как разрушается её структура. В природе почву летом закрывает трава, зимой – слой снега, осенью — опавшая листва.
Чтобы не полоть и не поливать огород, необходимо его мульчировать. Влага, которая находится под мульчей, из почвы не испаряется и вся поступает к корням растений, поэтому отпадает необходимость в частых поливах.
Сорняки на огороде нельзя полоть, так как после прополки в почве останется много обрывков от корня и в будущем появятся новые сорняки. Их необходимо сбривать с помощью плоскореза Фокина.
Применяем севооборот
В первый год сажаем картофель.
Ничего не копая, прямо по сорнякам, его раскладывают по поверхности земли на расстоянии 20-25 см друг от друга. Затем картофель нужно прикрыть сеном. По мере роста ростков необходимо сверху добавлять скошенную траву, образовывая большой компостной слой. Мощная зеленая ботва картофеля закроет компостную кучу.
Не надо копать, вносить удобрения под картофель, поливать и окучивать его, а просто складываем на растения компост.
На следующий год на этом месте можно посадить кабачки.
Третий год – капусту и свеклу.
Продолжаем сажать в ту же грядку томаты, морковь, не копаем её. Через 5 лет нужно будет сделать новый компост для тёплых грядок. Ваш огород будет радовать большими урожаями.
Огород для ленивых — видео
Плодовый сод в Сибири – это реальность. Да и не только там: это письмо -находка для всех, кто живет не в самых южных регионах, но хочет кормить семью своими, чистыми и полезными, вкусными и ароматными фруктами.
А какой у вас характер?
По-хорошему завидую дачникам, которые экспериментируют, все тщательно продумывают, анализируют. У меня так не получается. Ничего с собой поделать не могу! Я отношусь к той категории садоводов, у которых на первом месте интерес: а вырастет ли это у меня?
Я, конечно, сажаю самые необходимые овощи, но меня всегда интересует что-нибудь новенькое. Вот сажала огурдыню, томаты Спрут, причесночный лук рокамболь и тд. Что-то выросло, что-то нет. Потом заболела ягодными культурами.
Из плодовых деревьев у меня к этому времени плодоносило только деревце вишни. Не помню, кто мне дал хилый саженец без названия. Я его воткнула на свободное место.
Прошло время, и я удивилась, что из него выросло невысокое деревце и начало плодоносить. Время от времени оно подмерзало, но продолжало расти.
Плодоносит уже несколько лет, особо я за ним не ухаживаю. Больше из плодовых деревьев ничего не сажала. Мне казалось, что за ними нужен тщательный уход а с моим характером – все делать абы как -ничего не получится.
Но однажды ко мне в руки попал каталог, где так убедительно описывались сорта для Севера, что я просто загорелась посадить что-нибудь эдакое.
Еще одна черта моего характера – я не люблю ждать, а значит, и плоды долго ждать не стану, поэтому выбрала сорта скороплодные. Выписала яблони-карлики М.А. Мазунина Приземленное и Братчуд . Они самостелющиеся и урожай дают на второй-третий год. Я решила, что под снегом они точно не замерзнут. А вот лучший опылитель для яблок, как было написано в каталоге, Анис Свердловский . Пришлось и его выписать. Также выписала груши Северянка и Красуля , вишни Бирюсинка и Уральская рубиновая .
Нежные маленькие саженцы пришли в конце октября. Я их без всяких премудростей посадила, где было место, и прикрыла веточками от старой малины. Когда сошел снег (раньше на участок не проедешь), открыла саженцы. Через некоторое время они зазеленели, вот было радости! Вторую зиму я их ничем не укрывала.
Груша Северянка погибла, но не от морозов -весной кора сильно потрескалась, а я не залечила.
Самое удивительное, что рано начали плодоносить не только карлики М.А. Мазунина (они довольно скороплодны), но и Анис Свердловский, и груша. Когда у меня хорошо перезимовали эти саженцы, я на другой год уже у себя в городе купила саженцы слив Абрикосовая, Кустовая и саженец абрикоса Академик . Купила на рынке. Сказали, что саженцы с Алтая. Перезимовали они хорошо, но еще не плодоносят. Особо я за ними не ухаживаю. Единственная проблема: весной уберечь стволы от растрескивания коры.
Поэтому мой совет любителя экспериментировать: сажайте плодовые деревья в Сибири, на Севере. Я собираюсь посадить черешню и абрикос Хабаровский.
Итак, 6 правил сада для Сибири
- Набраться смелости и терпения.
- Саженцы приобретать морозостойкие, районированные.
- Не сажать в низине и там, где близко залегают грунтовые воды.
- Лучше сажать не в ямку, а на холмик.
- Сажать хотя бы два разных сорта для опыления.
- Покупая саженцы, выяснить, из какого они питомника и характеристики сорта.
У нас в магазине продавали очень хорошие саженцы – с закрытой корневой системой, трехлетки (быстро начнут плодоносить), но из южного питомника.
Я в Интернете посмотрела характеристики этих сортов и побоялась покупать, потому что они не для Сибири. А так хотелось саженцы персиков купить и еще какой-нибудь сорт абрикоса!
Всем хороших урожаев, и пусть труд на даче приносит вам только удовольствие. А к сибирякам предложение: давайте украсим наш край плодовыми садами!
Секрет молодости от тибетских монахов
Поделюсь с читателями способом приготовления тибетского эликсира молодости.
Он чистит сосуды головного мозга и сердца, печень, активизирует обменные процессы.
Беру 300 г очищенного чеснока и измельчаю (деревянной толкушкой и только не в железной посуде). Заливаю 250 мл спирта или 500 мл водки. Настаиваю в темном, теплом и сухом месте 3-4 недели.
Пью строго по схеме (см. табл.) перед едой, запивая 50 мл молока (можно водой, но молоко лучше).
В 11-й день и все последующие дни пью по 25 капель три раза в день перед едой, пока все не выпью.
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1-й | 1 капля | 2 капли | 3 капли |
2-й | 4 капли | 5 капель | 6 капель |
3-й | 7 капель | 8 капель | 9 капель |
4-й | 10 капель | 11 капель | 12 капель |
5-й | 13 капель | 14 капель | 15 капель |
6-й | 15 капель | 14 капель | 13 капель |
7-й | 12 капель | 11 капель | 10 капель |
8-й | 9 капель | 8 капель | 7 капель |
Несмотря на то, что дыня - «чистокровная южанка», дачники выращивают ее не только на юге. А все потому, что культура эта исключительно вкусна и очень полезна. Да и сорта «для рынка» не всегда отличаются высокими вкусовыми качествами, не то, что плоды со своего огорода или теплицы. Правда, есть у дыни свои «секреты», но особой сложности они не представляют. Поэтому, если вы еще не выращивали дыню на своих сотках – попробовать нужно обязательно, хотя бы раз!
Салат «Красное море» с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой - лёгкая и полезная закуска, которая подойдёт для пескетарианского меню, также её можно готовить в постные дни, когда в меню разрешена рыба и морепродукты. Салат просто чрезвычайно вкусный и готовится он легко. Кальмаров покупайте свежемороженых. Не советую готовить блюдо с филе гигантского кальмара, оно хоть и выглядит аппетитно и заманчиво, но имеет резкий аммиачный привкус, от которого сложно избавиться.
От обычных фруктовых деревьев колоновидные отличаются компактной кроной, небольшой высотой, отсутствием бокового ветвления. При незначительном габитусе эти чудо-деревья отличаются способностью формировать большие урожаи крупных, вкусных и красивых плодов. На 1-2 сотках можно разместить до 20-25 колоновидных деревьев - разных по срокам созревания сортов яблонь, груш, слив, персиков, вишен, абрикосов и других культур. Об особенностях создания колоновидного сада расскажет наша статья.
Август может немного навевать грусть - осень, за которой последует долгая зима, уже на пороге. Но цветники еще полны многоцветием, и их цветовая гамма создает атмосферу тепла и радости. Богатая палитра августовских цветников главным образом состоит из желтых, оранжевых, и багряных тонов. И кажется, будто в саду стало теплее и прибавилось солнечного цвета. Какие же цветы нужно непременно посадить в цветниках, чтобы они скрасили цветением неизбежный уход лета?
Персиковый джем с бананами - ароматный, густой, полезный и, самое главное, в нём в два раза меньше сахара, чем в обычном варенье. Это быстрый джем с пектином, а пектиновый порошок, как известно, позволяет уменьшить содержание сахара в варенье, а то и вовсе приготовить его без сахара. Джемы без сахара - модные в наше время сладости, они очень популярны среди сторонников здорового образа жизни. Персики для заготовки могут быть любой степени зрелости, бананы тоже.
Кориандр - одна из популярнейших в мире пряностей, а его зелень называют кинзой или киндзой. Интересно, что кинза никого не оставляет равнодушным. Одни её обожают и с радостью используют в любых салатах и бутербродах, и бородинский хлеб любят за особый привкус семян кориандра. Другие, ссылаясь на запах, вызывающий ассоциации с лесными клопами, кориандр ненавидят и наотрез отказываются приближаться даже на рынке к пучкам кинзы, не то что сажать у себя в огороде.
Сенполии возвращаются в моду и переворачивают представление о милых цветущих крошках-фиалках, которые охотно живут на любом подоконнике. Тенденции на «рынке» узамбарских фиалок указывают на стремительное увеличение интереса к растениям с необычными листьями. Все больше восхищенных взглядов притягивают не необычные окраски цветков, а экзотические пестрые окрасы листьев. Пестролистные сенполии почти ничем в выращивании не отличаются от всех остальных.
Кисло-сладкие маринованные помидоры черри с красным луком и базиликом в маринаде с бальзамическим уксусом и горчицей. Такие маринованные овощи украсят любой праздничный стол, они очень вкусны и ароматны. Маринадная заливка - вообще отдельная история: получается вкуснейший рассол, единственный недостаток которого - небольшое количество. Лук выбирайте сладкий, красный. Черри - крепкие, чуть недозрелые, самые мелкие. Свежий базилик подойдет как зелёный, так и фиолетовый.
Моё первое знакомство с гидрогелем состоялось очень давно. Ещё в девяностых годах муж привез из Японии забавные разноцветные шарики, которые сильно увеличивались в размере, если их залить водой. В них полагалось ставить букеты или использовать в каких-то других декоративных целях. Конечно, сначала было забавно, а потом я наигралась и забросила их, даже не помню, куда делись. Но к использованию гидрогеля я недавно вернулась. О своем опыте расскажу в этой статье.
Арбуз и лето - понятия неразделимые. Однако далеко не на каждом участке встретишь бахчу. А все потому, что это африканское растение занимает много места, достаточно требовательно и к теплу, и к солнцу, а еще - к грамотным поливам. Но все же арбуз настолько любим, что сегодня его научились выращивать не только южане, а куда более северные дачники. Оказывается, и к такому капризному растению можно найти подход, и если захотеть, то получить достойный урожай.
Варенье из красного крыжовника за 10 минут приготовить можно. Однако следует учитывать, что это время, необходимое на варку варенья без подготовки ягод. На сбор урожая и подготовку ягод к обработке уходит немало времени. Жестокие колючки отбивают всякую охоту собирать урожай, а ведь ещё придётся и носики с хвостиками срезать. Но результат того стоит, варенье получается отменное, одно из самых, на мой взгляд, ароматных, да и вкус такой, что от банки оторваться невозможно.
Монстеры, антуриумы, каладиумы, диффенбахии… Представители семейства Ароидных считаются одними из самых популярных категорий комнатных растений. И не последний фактор их широкого распространения - разнообразие. Ароидные представлены водными растениями, эпифитами, полуэпифитами, клубневыми и лианами. Но несмотря на такую многоликость, из-за которой догадаться о родстве растений подчас непросто, ароидные очень похожи между собой и требуют одинакового ухода.
Салат «Донской» на зиму - пикантная закуска из свежих овощей в кисло-сладком маринаде с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В оригинальном рецепте уксус обычный или яблочный, однако с комбинацией из винного уксуса и лёгкого «Бальзамико» получается намного вкуснее. Салат можно приготовить без стерилизации - довести овощи до кипения, разложить в стерильные банки и тепло укутать. Также можно пастеризовать заготовки при температуре 85 градусов, затем быстро остудить.
Основные собираемые грибы: белые, обабки, подосиновики, лисички, маслята, моховики, сыроежки, грузди, волнушки, рыжики, опята. Другие грибы собираются в зависимости от региона. А имя им (другим грибам) - легион. Как и грибникам, которых с каждым годом становится всё больше. Поэтому на всех известных грибов может и не хватить. А я точно знаю, что среди малоизвестных попадаются весьма достойные представители. О малоизвестных, но вкусных и полезных грибах расскажу в этой статье.
Слово «ампельный» происходит от немецкого слова "ampel", обозначающего подвесную емкость для цветов. Мода на подвесные цветники пришла к нам из Европы. И сегодня очень сложно представить себе сад, где не нашлось хотя бы одной подвесной корзины. В ответ на рост популярности контейнерного цветоводства в продаже появилось большое количество ампельных растений, чьи побеги с легкостью ниспадают за пределы кашпо. Давайте поговорим о тех из них, что ценятся благодаря своим красивым цветкам.
